偶希都理

【今天是什麼日?】

今天11月1日是「世界純素日」（World Vegan Day）

世界純素日是由英國純素協會(The Vegan Society)

的會長兼主席的路易絲·渥利斯(Louise Wallis)

於1994年設立。

純素主義（Veganism）

是一種哲學和生活方式，

志在盡可能排除對動物的剝削與虐待。

該主義反對食用動物或動物身上的部分

（包含肉類、魚類、甲殼類及昆蟲）、

奶製品（如起司）、蛋、蜂蜜、鵝肝醬等。

另外，也反對購買動物

或參與傷害動物的消費行為，

並避免使用來自動物，

或會造成動物痛苦的產品。

【偶希都理】

名稱取自日文「おひとり」的中文音譯，

意指一個人。

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＜講者～廖慧淑（Su）＞

譯者／作家／旅人

日文翻譯、口譯及寫作經歷超過20年。

透過自遊與工作之便環遊世界三大洋五大洲，

總計造訪過40國ｎ座城市。

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